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  走進初冬的花蓮,濃濃的暑意未消,暖暖的陽光、藍藍的天空,完全嗅不到一絲冬的氣味。騎著車,穿梭在花蓮街道中,感覺是自由的。帶著一張地圖、寬闊的心,略過熱門的景點,盡情享受花蓮有山有海不造作的景色。 

  對花蓮的想像是來自從朋友那裡借來的一本書─「通往花蓮的祕徑」。那是我第一次用在地人的眼光來看待這個邊城地帶,才知道花蓮的四季皆有不同的玩法,有著本地人才知道美味小吃。也因為這本書,知道了「O’rip生活旅人工作室」與「璞石咖啡」,但幾回來到花蓮總是一再錯過,直到此行才有機會看看璞石咖啡的真實面貌。 

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  我想每個人心中都有一個「咖啡夢」,能擁有一間屬於自己的咖啡館,過著瀰漫著咖啡香的愜意生活。不過真實生活並非如此,多數人還是為了家庭、工作,不得不暫時將夢想放下。

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  十多年前老闆單純的想回到成長的地方生活,一邊接案子一邊賣咖啡,起初並沒有明確的規劃,只想有個空間供藝文人士有個相聚的空間,慢慢的接著賣起牛肉麵、排骨飯,由於價格不高引來許多學生族群,之後就開始思考將璞石咖啡轉型為有庭院的咖啡廳。

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   有咖啡、有餐飲、有文創商品、有藝文活動的咖啡廳,對繁華的台北而言並不獨特,但位在台灣邊陲的東部,如此氣味的咖啡廳,代表的是一種文化、一種生活態度。以往花蓮一直是台灣的邊陲,連文化知識也被人為是邊陲地帶,或許是因為開發的晚,保存下來的好山水,逐漸吸引許多藝文人士在此停留創作,也形成花蓮獨特的藝文風格。而璞石咖啡結合了花蓮的原住民文化與在地文創,讓對藝術有興趣的人有一個展現的空間,也讓來花蓮的人可以更了解在地文化。

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  週末中午的街道有些冷清,一推開璞石咖啡的門卻是滿滿的用餐人潮,大多是當地的民眾,當然也有不少像我們這樣慕名而來的外地人。坐定後,才發現落地窗灑進的陽光在黑色的鋼琴上發亮著,簡單而柔和的色調豐富了白色的牆,每一角落都是老闆們的精心佈置,還有一片牆上盡是滿滿的明信片和簽名。然而吸引我的當然是那一大片的書架和沙發,很適合再夏日的午後喝一杯咖啡靜靜的看書。

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  璞石咖啡的餐點很多樣化,我們各自點了豬排義大利麵、西班牙海鮮燉飯、迷迭香烤雞,皆附上清爽的生菜沙拉和一杯飲料,套餐價格挺合理,不過餐點風味尚可。這裡的環境相當清幽,用餐後還能漫步在庭院中,踏著枕木地板,悠閒的曬曬陽光,盪盪鞦韆。偶而這裡也會舉辦各式活動,例如音樂演奏、廚房教學等,很適合全家人一起參與。這裡的二樓還設有民宿,想來個兩天一夜的花蓮小旅行,就來璞石待著吧,盡情享受東部的陽光與海洋!

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  我想這樣的夢想是人人嚮往的,但多數人都知道賺錢為了生活,但能像他夫妻倆這般懂得生活的卻少之又少,而能夠兩人攜手一起追尋夢想,那又是一件多麼幸福的事啊!

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DATA

店  名|璞石咖啡館

 地  址|花蓮市明禮路83F

電  話|(03)833-2429

營業時間|AM07:00~PM21:00

平均消費|100~250元左右

特  色|健康蔬食、飲料,及悠閒的藝文空間。

 

 
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Eureka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 野莓子
  • 上次去花蓮本來有想去看看
    結果始終未有機會僑瞧
    下次
    一定要去享受一下這有庭院的人文咖啡館
  • 我也是去了幾次才去成
    總是要下定決心啊!!

    Eureka 於 2011/04/14 11:41 回覆

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