享露玩家

◆吉村牛舌◆20191117

第一次吃到利久牛舌是在東京，也才知道原來牛舌可以烹飪的這麼美味啊！ 梨渦弟每到日本一定要去吃吃牛舌解鄉愁，但偏偏回到台灣，就找不到類似這樣的牛舌專門店。直到去年，他仍不死心地在網路上搜尋著「牛舌」，網路上竟跳出吉村牛舌的網頁，話不多說就直奔板橋來品嚐！ 他說這味道可真的跟利久有得比啊！而且想吃牛舌真的不用再跑到日本去吃啦！

這家店就藏在板橋的巷弄裡，其實離板橋車站距離不算太遠，但偏偏都不知道這裡開了一家牛舌店啊！吉村牛舌就在公館街上，附近有個小公園跟市場，簡約的設計反而在街上更為突出。 老闆也因為熱愛牛舌，所以特地跑到日本去學如何處理及烹飪牛舌。牛舌在清潔處理上比較繁複，必須人工慢慢處理，因此成本也會比較高。但是為了能夠讓更多的人品嚐到牛舌的美味，總是細心的把食材處理到最好！ 品嚐了極厚切及三拼牛舌，不同的部位極厚度，都呈現不一樣的口感及風味。

若真的要說，極厚切柔軟的口感，更深得我心！這裡的牛舌套餐都附上牛舌清湯、麥飯、小菜，牛舌清湯清爽更能顯出炭燒過的牛舌美味，而三拼中的牛小排表現更令人驚豔，如不吃牛舌倒是可以嚐嚐牛小排的滋味！ 另外我個人也很喜歡松阪豬脆脆的口感，另外加點的月見山藥泥倒入熱騰騰的飯裡，滑溜的口感，又是另一種清爽的風味！我特別喜歡！

◆餐廳資訊◆

◆滬尾藝文休閒園區◆20191005

聽說淡水有個新景點，可以欣賞美景，還能看電影酒店耶！

這就是9/29剛剛開幕的「滬尾藝文休閒園區」，也是目前IG打卡的熱門景點。

搭乘捷運淡水線來到淡水站，然後再搭乘紅26公車，就能抵達滬尾砲台站，這裡就是將捷集團與新北市政府BOT案。以綠建築為概念，並與九典聯合建築師事務所的郭英釗建築師合作，且占地2公頃多，又能眺望淡水出口以及八里觀音山等，這裡的美景果然美不勝收。

以淡水人文地理融合入建築裡，以生態保育的理念做為出發，從這裡可以看出建築採用無色彩的白色為主，以不搶走自然主體，但卻又在淡水的陽光下閃耀著光芒！

◆戀上瓜麗露營區◆20190726

第45露。

炎熱的夏天，我們總是往高的地方走。夏天露營，最辛苦的還是搭帳和收帳！為了享更簡便的搭好帳篷，我們剛好入手迪卡儂的兩秒拋帳，聽說拋帳收搭都超方便的，這次露營剛好就來試試看新帳篷的狀況如何。

不過聽朋友說開新帳都有「下雨」的魔咒，而且我們車開到一半山區已經在飄雨了，這魔咒看來機率頗高的呀！

我們這次打算來個三天兩夜，選擇了高海拔的營地「戀上瓜麗」。這營地就在張學良故居後面那條山路再往上走，山路部分路段路況不是很好坑洞很多，有些路段路很小條，會車有點困難，這條路不是太好開，所以也要特別小心！

◆星空下露營區◆20190601

第44露。

和小孩幼稚園的家長一起同露「星空下露營區」!

這裡的海拔高度1140公尺，夏天來到這裡就能感受些許涼意。站在這裡眺望著遠山，還有多變的山嵐繚繞著。偶有下雨偶有陽光，然後發呆著享受著山區間的變化。

這裡很特別，還有一個沒有店員的－誠實商店，商店裡有水有飲料還有泡麵，喜歡什麼自己拿自己結帳，考驗的是露營者的良心，但趁機也能好好教育小孩一番，真的是太棒啦！

　每個地區都有個屬於自己的味道，並非能用鼻子嗅出的味道，而是你必須放慢腳步用眼看、用心看，才能感受每日平凡而瑣碎的日子，所散發出來的那股味道。

　「雙連」也有屬於自己的味道，對於曾在此住過幾年的我來說，是混雜著生活與思念的味道。以前我就愛來雙連覓食，吃飽喝足後在愛走在小巷裡探險。這裡是許多老台北人的記憶，每一條街都有長長的故事，但卻又像這裡的房子一樣慢慢老去凋零。

　就像台北僅存的打鐵街－「興城街」故事就需要拉到日治時期，當時的興城街只是條傳統的打鐵店，供應著務農與生活鐵器為主，直到五、六十年代工業興起，這裡逐漸轉變成國外機械零件的轉運站，隨即變成五金用品、汽車零件產業。這裡聚集了許多小型工廠，也曾造就台灣的經濟奇蹟，但有興起就會沒落，電腦網路時代來臨，這些需要人工且耗時的機械終會被取代，但零件中總有些小兵，我們平時總不會注意他，他卻又佔有很重要的位置，那就是－「彈簧」。

　策畫半年的名古屋行程終於啟程，帶寶寶出國一起旅行縱然是許多父母的夢想，但一想到舟車勞頓多數人會選擇放棄。但我和先生一直想保有和孩子出國的回憶，外加上兩歲之前機票住宿都便宜，所以當初沒想太多就訂定行程。

　日本自由行已去過幾回，但帶一歲四個月的寶寶還真是第一次，網路上不少人的經驗分享，我仍舊非常緊張，害怕小孩不見或是其他的窘事發生，很幸運的這一趟旅程很順利，名古屋人也比我想得更熱心助人，且對寶寶吵鬧都很包容，讓旅程有個完美的結尾。

　第一天抵達飯店已是日本晚上11點，裝備整理完後，一家三口很快就進入夢鄉。第二天早晨雖然下著細雨，但不減內心的興奮感，七點多點就先奔去咖啡店準備嚐嚐名古屋式的早餐。

　名古屋有「咖啡館帝國」之稱，而Komeda's Coffee則是名古屋的「咖啡館之王」。1968加藤太郎在名古屋西區創立了Komeda's Coffee，剛開始只是一間獨立經營的咖啡店，直到1993年Komeda's Coffee在名古屋成立總公司並開放加盟，擴展至今已有近600家分店，遍部日本各地。不僅提供咖啡還有麵包、冰淇淋等，是許多名古屋上班族用早餐的地方。

　Komeda's Coffee的LOGO設計有著自由的筆觸，繪畫出中世紀的歐洲紳士喝咖啡的身影，富有典雅的氣息，跟Komeda's Coffee的店內設計很像，紅色的沙發搭配沉著的木頭設計，有早期復古咖啡店的風味。

　驅車北上，翠綠的農田變成高聳的大樓，天空從寬闊變得狹窄，指針也開始快轉。離開生活多年的台北城，重返才能感受這座城市可愛之處，不因她新潮流行，不因她繁榮快速，只因街道巷弄間片段的歷史記憶，經常能帶人穿越時空，閱讀大時代中小人物的故事。

　雖說台北建城至今百餘年，卻經歷幾段文化混血過程，融合了漢族、日本、歐洲、美國和在地文化，台灣獨樹一格的特性帶著傳統與現代的不同面向。也因如此，台北的各個角落才有許多值得挖掘的故事。

　從雙連站漫步到媽祖宮，這條路曾是我再熟悉不過的，而今卻湧上一股既熟悉又陌生的感覺。放慢步伐，走在舊稱牛捕仔街，台北人熟知的寧夏路上，古典的木柱路燈彷彿在提醒我這條舊時的木材街曾經的繁榮，在五、六Ｏ年代全盛時期這裡總有許多學徒忙進忙出，街上，也瀰漫一股淡淡的木材香。而今這番榮景已隨著時代變遷而消失，而我們總在快消失殆盡時才憶起這條街的重要性。

　不知不覺食物的香氣撲鼻，原來已走到媽祖宮前的小吃攤。但這次不為美食而來，走進蜿蜒的巷弄裡尋找著一家已有百年歷史的車指店。

　小巷裡的萬全車指行堆滿著各式的木材只見老舊的木門、小小的窗，已難見到房屋模樣。迎面而來是一位身材粗壯的的男人，在黝黑的臉上掛著一抹靦腆的笑容，他就是萬全車指行的老闆蔡先生，但這裡的人都叫他－「阿龍」。

　當媽之後，依舊無法拋棄追求旅行的慾望，去年生產完四個月時，就拋下女兒飛往東京玩著邊擠奶邊想著女兒的愧疚之行，回國後就一直在想，等熊妹一歲之後就能帶著她出國體驗旅行的滋味。

　許多人都勸我，帶這麼小的孩子出國玩得累她又不記得，很讓費錢。雖說的貼切，但我總想：「我為的不是在她腦海留下記億，而是在心中留下屬於我們的回憶」。且網路上不乏親子出國自助旅行的文章，看著前人的經驗之談，雖有辛苦卻有滿滿的回憶，當下就與先生討論我們的旅行目標。

　日本是我們第一首選，因為想去世界遺產合掌村看看，便選定比較陌生的城市－名古屋。

　旅行之前，先要把茜茜的護照搞定，大頭照就自己來，拍了60多張，終於有一張能用，用軟體編排後，直接拿去便利商店印出來就可以了。我在這裡就不贅述了，跪婦媽這裡寫的超清楚的。

　接下來行程怎麼排就要耗一點時間，由於先生很想體驗在日本自駕，所以我們討論在名古屋市區就搭乘地鐵，前往高山的那幾天就選擇自駕。由於自駕是第一次嘗試，在網路上找了很多資訊，首先先去監理站去辦理駕照譯本，因為在日本租車時必須連同護照、駕照、譯本三樣進行登記，租車可去TOCOO線上預約，選擇車型、時間、地點之後，再選擇嬰兒車、雪鏈、保險、ETC，依照需求不同來做選擇。基本上每一部車都有日文導航，如需英文導航需要備註清楚，有些車則沒有英文導航。

    　這些年，我開始接觸古蹟寫旅遊部落格後，便對那段異族統治的年代，深深愛戀。那是個國族與文化衝擊的時代，當時的台灣人享受著日本的現代化建設，卻又急於追尋自己的定位，我無法評斷那時代的善與惡，但藉由存留下來的老建築，只有靜靜聆聽他們的老故事。

　近年，台南老屋像文藝復興般崛起，因為古都的魅力，讓許多人愛上這個有深層文化底蘊的城市，而我愛上的不僅是美食、古蹟，還有這裡的生活方式。

 　而今年台南最火熱的話題就是－「林百貨」。「五層樓仔」是台南人對林百貨的稱呼，當年由日本商人林方一投資，在1932年12月5日（昭和7年）揭開台南百貨序幕。那正值台灣的美好時代，現代化的建設、咖啡店各處林立，西洋文化開始進入文人雅士的生活裡，時尚而摩登。而林百貨的開幕也引領著台南的時尚文化，在當時林百貨可是台南最高的建築，由台南州地方技師兼台灣建築會台南州支部長「梅澤捨次郎」設計，田村作太郎負責施工，不到一年的時間就建造完成。

　此時期的建築因受關東大地震影響，因此鋼筋混凝土建築蔚為潮流，當時的現代建築師尚無法接受直接裸露的混凝土，於是主要以洗石子或者面磚來作為模仿石材或磚紋的外表裝飾，林百貨在外觀上就同時運用了這兩種形式。

　林百貨的外觀採以當時流行的「藝術裝飾風格」，但還是以古典樣式為基調，其中包含希臘柱式、弧線陽台、圓孔窗、仿石構貼面磚。而內部講求機能，如電梯、樓梯、廁所全都配置在建築的角落，空出絕大的空間可做商場、餐廳使用。

　　這幾年，台南的美食風靡台灣，饕客們依著香氣穿梭在小巷中尋覓著小吃，孔廟園區成了一級戰地，熱鬧非凡。但我們穿過人潮，走進忠義街上，喧囂的氛圍瞬間轉為靜謐，小巷裡的紅磚石板路如同火紅的木棉花綻開著，輝映著艷夏，讓這棟白色的二層老洋房更為雪白。

　　MICCASA RECIPE是在2013年才開幕的親子餐廳，是由有45年歷史的白色老洋房改建而成，在老闆的巧思下，裝扮得有如英國鄉村老屋，而且這裡每一個轉角處都像在說故事一樣，值得細細品味。而這棟老房子最特別之處就在於建築主體外設計了戶外樓梯，鍛造的手扶搭上紅色的階梯，古典而美麗；而我最喜歡的就是復古花紋的白色磚牆以及馬賽克磚，這些復古元素總能把房子點綴得更優雅，而室內以木作搭配英式鄉村碎花，配上窗台落下的日光，讓心情不知覺得放鬆起來。

　　在台北不乏有特色的親子餐廳，但像如此老屋改建而成的親子餐廳大概只有台南有吧！因為老屋空間不大MICASA RECIPE一樓扣除廚房與親子遊戲室，就只能擺上幾張桌椅，稍嫌擁擠。而二樓則是和親子聚餐的包廂空間，寬敞明亮，很適合媽咪們在此交流。

　　在這就像待在布置優雅的家裡，就如同MICASA的法文字義一樣－「我的家」，想傳達舒適自在的活動空間。在MICASA RECIPE主要特色餐點就是「咖哩」，這裡的咖哩是由南洋僑生因為思念家鄉的味道分享的祖傳食譜，香濃的味道搭上大塊的豬排，份量確實驚人，套餐包含沙拉、飲料甜點，吃完保證大呼過癮。除了咖哩餐點，這裡的早午餐也不容錯過，水波蛋鬆餅是人氣推薦，兒童餐可選擇義大利麵或是咖哩套餐，都屬於大朋友可點的餐點，很可惜沒有提供寶寶粥可以選擇。

　　MICASA RECIPE已是台南熱門的親子餐廳，不少媽咪們都會相約在此一起聊聊媽媽經，我此行也是經由台南媽咪社團聚餐，才能得知如此棒的親子餐廳。雖然與這城市仍然陌生，但有了親子話題也讓我在此地認識不少新朋友，我這才發現台南人的熱情如同豔陽，真的快溶化了。

　　我有個廚藝精湛的老媽。

　　從有記憶開始，老媽的一雙手總能變化出百種菜色，只要一開口，沒多久餐桌上總能出現點的那道菜。也就因為老媽太無敵了，讓我對作菜興趣缺缺，幾次她擔憂的說：「妳不學學幾道菜，以後怎麼嫁人呦！」卻換來我說：「反正遲早要煮，那就等到結婚後再說吧！」。

　　踏入婚姻後，挽起袖子拿起鍋鏟，在廚房裡也鬧過不少笑話。從乾巴巴的菜到現在尚能端出廳堂，不得不感謝有個很會稱讚的老公，才讓我慢慢對作菜產生興趣，成了廚娘。不過廚房的功夫可多著呢，首先必須要有把好刀，才能顯現刀功。只是我的菜刀是超市買的，用沒多久就鈍了，老媽看不下去，直說要幫我找把好刀，從新營問到鹽水，才從本地人的口中得知橋南老街上的泉利號，是傳承百年的打鐵舖，老師傅手工打造的菜刀可說是遠近馳名。

　　炙熱的夏，把橋南老街曬得紅通通，街上的不遠處就看見木製的招牌寫著－「橋南老街打鐵老舖」。人還未踏進門，就聽見老闆大聲說著：「老客戶攏知影，我攏沒哄殺價！」，只見兩個客人只好乖乖地從皮夾裡掏出大鈔。

　　這位身形嬌小聲如洪鐘的老先生就是泉利號打鐵舖的第五代傳人──李一男先生。戴著斗笠的他講到他打造出來的菜刀可是信心滿滿，他說：「你甘知影，有很多金門人特地跑到這裡跟我買菜刀咧。」其實，我拍過多家打鐵舖，大多數的老師傅都沉默寡言，但李一男老先生非常直爽而且健談，而且說到關於打鐵的過往便滔滔不絕，而他的功夫，光看到牆上掛的各方報導就能看得出來，不枉費我們特地來鹽水挑把好菜刀。

　　夏日的陽光走進了窗，讓人想走出透氣。在五月，充滿母性光輝的節日裡，一家三口，便驅車前往福隆，看看黃金海岸的沙雕。

　　2014福隆沙雕藝術季從5月3日就開跑了，在媒體的放送下，得知今年有17國30為藝術家在此施展身手，將一同展開「不思議的驚奇旅程」，讓遊客可以穿梭古今，重新遊歷歷史文學，包括「鄭和下西洋」、「環遊世界八十天」，細數看看這些著名的景點你走過哪些，還有哪些是你未來要踏上的旅程。

　　想起最後一次拜訪的福隆是和熊先生的第一次微旅行，我們一起看海吃福隆便當，當時還只是朋友，沒想到事隔三年多，再踏上福隆已是一家三口，熊妹也已經六個月了，這時只能感嘆時間飛逝啊！

　　今日陽光正艷，不少家長帶著小孩出動。藍天下，綿延三公里的黃金沙灘，公認是台灣最適合沙雕的區域，這裡的英石砂柔軟細緻容易定型，無論是專業沙雕手，或是幼小孩童，都能在此好好大展身手，發揮創意。

　　身為島國子民，看到這絕美海岸仍舊動容，閃耀的金色沙灘在蔚藍天空的襯托下更是閃耀動人，而每一座沙雕真實展現眼前，又是那麼驚奇與感嘆。看了許多展覽，總覺得雕塑是可以長時間保存的藝術品，但唯獨沙雕，是無中生有，有卻似無，這樣的藝術取之於自然，待時間過後，又回歸於自然。