五月初，走近苗栗苑裡，陽光豔麗地灑在隨風搖曳的翠綠水稻上。一陣風吹來，帶來兩隻雪白的蝶盤旋，隨即又隨風飛走。
是多久不曾看見這麼大片的稻田了。還記得小時候，最開心的就是可以回到三峽鄉下過年。那時從台北回到三峽要轉好幾班的公車，總覺三峽是個很遠、很鄉下的地方。下了車還必須走一小段路，路的兩旁就種著綠油油的水稻，山很近，鳥叫聲旋繞頭上，伴著青蛙一唱一和。
哥哥總會帶我去溪邊抓青蛙，挖蚯蚓，鄉下的一切對我來說實在有趣極了。經時間快速轉動，我所認識的鄉下已沒有稻田，小鎮繁榮起來，隨著大批的光觀客來到，那份鄉下恬適也顯得刻意。老街的興起，大學的建設，把那些曾是稻田的土地蓋滿一棟棟名字很有異國風味的社區，有時我走在這裡，覺得自己更像是外來客，拼命的回想著，到底這以前是什麼模樣，深怕自己遺忘那走在田間小路的滋味。然而，回過頭，卻已成灰色的寬大馬路，寫著以前不曾存在過的路名。
爬往「華陶窯」的這段小坡路上，不斷的回想起家附近那條清澈小溪，夏天在那裡抓著小蝌蚪，冬天跟母親去洗衣凍紅的小指頭。也曾跟隨記憶去追尋那條溪水，抵達那裡時，只見溪水乾涸，推滿色彩艷麗的寶特瓶及丟棄的垃圾，我錯愕許久，就再也不曾去過那裡了。
走過稻田，遠遠的就能看見紅磚黃土砌成的「華陶窯」，在一片綠樹的環抱下閃耀著紅色的光芒。走近，高聳的樟樹身上附生於上的原生白色蝴蝶蘭，就像百隻蝴蝶般張開翅膀的迎接我們的來臨。
許久之前就很嚮往來華陶窯走走，卻因所在位置公共交通相當不便，遲遲未動身前來。對「華陶窯」既定印象很模糊，這一腳踏進，才發現他與鶯歌陶瓷老街大相逕庭。「華陶窯」是由陶藝家陳文輝在1984年創立，陳文輝先生在早期熱衷民主運動，曾是個政治犯，也當過立委。走過政治這條路，讓他看見台灣除了政治與經濟之外，人文與創意才是未來台灣最重要的價值。
二十五年前他便意識到這一點，帶著妻子回到故鄉苑裡，展開人生華麗的冒險。我之所以稱他「華麗」事因經過二十多年後，華陶窯終於像是一朵盛開的花朵。然而，我們只看見別人成功的果實，在這成功的背後，是他們勇敢拋棄人生包袱，一磚一瓦慢慢建造而成。
「華」是花的古字，「陶」就是陶土、陶瓷，「窯」就是燒窯，這就是「華陶窯」名字的由來。解說員簡潔的介紹著，並發給我們一人一個陶瓷做的鏈子，這就是華陶窯識別證。
從很多細小地方就能看出華陶窯是帶著藝術家堅持建造而成。建築創意是以台灣多元的文化特色為構想，因台灣屬殖民文化，經歷荷蘭、中國、日本的統治，又因是海島民族特性，衍生出台灣獨一無二的文化特色，陳文輝以這樣的概念，具體而微的呈現出近代台灣建築景觀的工法與美學。所以在「華陶窯」能看見中國閩南古樸的三合院，荷蘭式紅磚牆，日式的黑瓦，及傳統的木門，從建築中就能看見台灣被殖民的軌跡，巧妙的融合其中，傳統中散發著異國風味。
在建材部分，用的是大安溪石，經由工具頗開，呈現出石頭本身的紋理，塑造出特有的河岸景觀。四周隨處都可發現木桌可供遊客休息，這木桌採用廢物利用，是用早期牛車的車輪，與廢棄的木造電線桿做成，到處都可發現這細小的驚喜，在古樸極簡的風格中，看到陳文輝對華陶窯的堅持。
我發現商人與藝術家最大的差別，就在於「妥協」的程度不同。「華陶窯」能成為出台灣首座的推廣現代柴燒藝術的人文窯場，就在於陳文輝認為有些事情可以妥協，但有些事情卻不能妥協。很多人看他覺得有如「愚公移山」，甚至懷疑這樣做真的會成功嗎？
曾在政大聽了一場陳文輝的女兒，也是華陶窯現任執行長陳育平小姐的演講。華陶窯十多年來雖有名氣，但單單要靠創作陶瓷維持營運實在不容易。她思考著華陶窯未來步伐的走向，這沉重的包袱，讓她步步為艱，這從小伴她成長的地方，要如何改變？於是她選擇用新的思維與角度來看待父親創立的華陶窯。如今華陶窯結合商品、觀光、體驗和這二十多年的文化，吸引民眾探訪，她讓華陶窯也能走入一般人的生活中，當人們來到這裡，可以拋棄沉重的包袱，靜看遠方的鐵鉆山，品一杯茶，賞一朵花，體驗真正的生活。
呼吸這裡的空氣，賞著這裡的景色，確實可以感到「慢」所帶來的快樂。因為慢，所以看見蝴蝶飛舞，聽見蟲鳴的不同層次；因為慢，所品嚐的茶，似乎在喉間呈現出不同層次。
時間到了，肚子也餓了。為了不浪費任何食材，所以要品嘗華陶窯的餐點必須先前電話通知訂餐。我們此次吃的是「經典割稻仔飯」，也就是傳統農村的餐點，每一菜色都是用大型陶碗裝盛，可選則香噴噴的白米飯或傳統白米湯以及米粉湯，菜色包涵大白菜、滷豬肉、滷豆乾、菜埔蛋、高麗菜、土雞肉等等，各式的菜都可任意夾取。
吃著傳統的飯菜，遠眺翠綠的景色，微風徐徐吹來，細嚼品嚐每一口食材的甜味，在口中慢慢散發開來。平常上班中飯總是吃的很快，趕著趕著就無法細細品嚐每一口食物的味道，但是在華陶窯吃著最平凡的家常菜，每一口滋味特別不一樣的，特別香甜。
吃飽喝足後，便拿著相機到處亂晃。華陶窯設有商品區，擺放著許多創意商品，因真正的柴燒作品價格不斐，一般觀光客則很難掏錢購買，所以這裡擺放很多電燒的作品，價格也相對便宜。一直以來就很喜歡華陶窯的作品，簡單的造型中，呈現簡約的線條美，柴燒的作品則每件獨一無二，値得收藏。
然而我最喜歡的就是這裡隨處都刻著詩句。「小亭門向月斜開，滿地涼風滿地苔。此院好彈秋思處，終須一夜抱琴來。」這是白居易的《楊家南亭》，在此處讀詩特有趣味，咀嚼著文字的美，一字字都隨著風輕輕飄散。
稍稍能體會古人作詩、唱詩的那份閒適，若有此環境，我想人人都可以是詩人吧！
向前走去，來到之前存留下來的柴燒登窯,俗稱『目仔窯』，解說員說著過往柴燒的種種，我也只能想像無法體會。在華陶窯花與陶幾乎密不可分，隨處都能看見美麗的陶瓷器皿插著花朵，隨時都能看的入迷，拍的恍神，原來美這樣令人迷戀、流連。
可惜，尚未見到此處落日彩霞之美，必須踏入歸程，帶著被自然療育的身心，以及在這裡做的一個硯台，必須離去。下次，我一定要留到最後，凝望日落，以及秋日的最後一片楓葉。
再見了，我迷戀的花與陶。
【DATA】
名 稱｜華陶窯
地 址｜苗栗縣苑裡鎮南勢里2鄰31號
電 話｜037-743-611
交 通｜
自行開車：
◎國道一號：由三義交流道下，再轉接13省道(往大甲、苑裡方向)，至55公里處右轉接縣道140往西走，約至12公里處路口右轉，再行駛約1.8公里即可到達停車場。
◎國道三號：由苑裡交流道下，再轉接縣道140(往三義方向)，至130甲縣道10.5公里處紅綠燈路口左轉， 約行駛2.5公里可看見華陶窯停車場。
大眾交通：
◎於台北搭乘巨業交通往頭份、沙鹿線，於苑裡火車站前下車，再轉乘苗栗客運往水門方向客車，至「華陶窯」站下車，即可到達。(或轉乘計程車亦可到達)
◎於台北搭乘豐原客運車往豐原線，於三義裕隆汽車站下車，再轉乘計程車至華陶窯即可到達。
火車：
◎搭乘台鐵火車『海線』於「苑裡火車站」下車，再轉乘苗栗客運往水門方向客車，至「華陶窯」站下車，即可到達。(或轉乘計程車至華陶窯亦可到達)
◎搭乘台鐵火車『山線』於「三義火車站」下車，再轉乘計程車至華陶窯亦可到達。(此線無公車可到達)
營業時間｜
備 註｜華陶窯每天均有入園人數流量限制，建議以預約登記的方式入園，以確保您的權益。
【延伸閱讀】
陳育平《原鄉時尚》
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