享露玩家

　　每個城鎮都有屬於自己的味道，不同的族群也因地理、文化發展出不同的料理。 

　　踏上苗栗，空氣中早已充滿濃濃的客家風味。經典的客家菜，印象中不外乎又油又鹹，其因是客家人多居住在山陵地帶，耕地缺乏、糧食不足，加上早期食物不易存放，必須採用醃製讓儲存時間拉長，所以衍生出易飽足、口味重的傳統客家菜。

　　新竹市中心是非常熱鬧的地帶，越過人潮擁擠的城隍廟商圈，每回我最愛到北門街逛逛，欣賞著那些老建築隨時光流轉後的模樣。穿梭在小巷中，總有特別的風景，有時是保存良好的日式民房，有時是清朝流傳至今的中藥鋪，每一次來，總會探望一下建築的狀態，當看到有些民居的保存狀態越來越糟，心中不禁感嘆，這些老朽的身軀，已抵不了風雨的侵襲。

　　走著走著，走到街尾的鄭氏宅邸，總會越過馬路吃吃「鴨肉許」。

　　新竹市的小吃著名，尤其圍繞在城隍廟附近的小吃，攤攤人聲鼎沸、大排長龍。每回步行於此，總會吃吃炒米粉、春捲，但唯一最令我遺憾的就是總錯過百年老攤「北門炸粿」。

　　此次，特地搭火車來到新竹就為了傳承四代的「北門炸粿」。小小的店面，位在長和宮的後方不遠處，遠遠就已看到長長的人龍，撲鼻而來的是陣陣香酥氣味，這就是維持百年，不變的庶民味道。

　　向西，別於東部山巒疊翠綠、林木蓊鬱的景象，平緩寬闊的沙洲、潟湖景色，孕育豐富的自然生態，為平直的西岸風景增添了海洋生態的多樣性。向外遠眺，分秒變幻的夕陽餘暉更替西部譜出柔和而動人的畫面。 

　　王功位於彰化平原的西南沿海地帶，西臨台灣海峽，屬大肚溪與濁水溪沖積平原，這個小漁村一直被海岸溪流溫暖的懷抱著。 

　　望著那一片海，延綿的蚵架，是漁民每日生活的一部份，卻是觀光客眼裡奇特的景觀。 

　　還記得兒時聽過阿嬤唱過一首名為《青蚵仔嫂》的歌，歌詞裡有點哀嘆歹命，卻又安於命運的安排，即使心羨別人的丈夫西裝筆挺帥氣模樣，曲終又以「運命好歹是免計較，若有認真仔喂是會出頭。」這首歌寫出既認命，又懂得苦中作樂台灣女性特質，她不以賣蚵仔為苦，樂天知足的性格，也顯現漁村人民不怨天尤人，憑著雙手也能打拼出自己的一片天。