移動的城市

　　每一次想要一個人靜靜的時候，不知怎麼地，總想起平溪線。

　　你若問我，平溪最美的是什麼？我會說是山林、雲霧、人情味，還有一條僅約12.9公里的支線火車，它從三貂嶺站出發，行駛到菁桐站，這條不算長的鐵道，最早是台陽礦業運煤專用，現在則是香港、日本客最愛造訪之處。

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　　“相遇”是緣分，“相知”是運氣，“相惜”靠努力。人與人之間，隱約倚賴著無形力量牽引著，如《向左走˙向右走》電影裡的經典台詞──「生命中充滿了巧合，兩條平行線也會有相交的一天」，我這麼相信著，就像每一次旅行的相遇，總充滿期待、驚喜，有時也會失望、無聊的情緒浮現，但最幸福的時刻，是和一個可以一起旅行的伴，創造旅行的回憶。 

 　　不知是否已找到那個人，不可否認，兩個人旅行可以多嚐一些美食、多互相扶持。於是，在走過365個日子，兩個人騎著車，在頹廢的藝術街上尋找一家「老」的很有味道的小店，喝杯小酒，品味南台灣的日本美食。

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　　還記得第一次吃到南部粽是在十多年前到高雄讀書的時候，當時在街頭看到很多標榜著「菜粽」的攤販，我一心以為是包著素料的粽子，誰知一打開竟只有糯米包著花生，淋上特別調製的醬油膏，再灑上些許的花生粉，也就是南部知名的菜粽。

　　由於南部粽採用生米包裹著餡料，再以水煮的方式，所以口感上偏軟，卻也較為清爽不油膩。或許相較北部粽較硬、較油的特性，我反而愛上南部菜粽無肉、無油的口感，尤其淋上醬汁加上花生粉後，口感飄香，令我這個外地人不由自主愛上南部粽的口感！

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　　「大象」是泰國人的守護神，當我一踏入泰國境內，無論機場、廟宇、飯店各角落中都能見到大象或坐、或趴的可愛身影。大象是泰國的國寶，泰國人認為溫馴憨厚的大象，是象徵著榮譽、尊貴與力量，因此無論文學、藝術、雕刻都描寫著關於大象的傳說。 

　　泰國有「萬象之國」的美譽。早期，泰國森林裡有著近數十萬頭的大象在此棲息，隨著森林的減少，大象的數量快速銳減，只剩千頭而已。在古代，大象是戰場上巨大的戰士，跟隨部隊馳騁沙場，隨著時代演變，大象成為泰國人謀生的工具，只能協助搬運木材。泰國政府憂心森林快速伐盡，明令禁止伐木，所以造成許多大象就此失業，再加上大象食量驚人飬養不易，於是乎大象開始學習十八般武藝，繪畫、跳舞、打球樣樣都來，或者載著觀光客上山下海，賺取一頓餐食。其實這麼看來，泰國大象命運多舛，很多曾因工作過勞，體力不支而倒下。 

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　　泰國，對我來說是一個既「熟悉」又「陌生」的國度。

　　「熟悉」是來自朋友的口語，他們總說那裡的太陽很艷，和尚很多，人妖很正。

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　　我不是政治人物，也不是企業老闆，如螺絲釘般的小人物也能擁有「影響力」嗎？ 

　　還記得第一次憲哥邀我和台新銀行的員工分享寫部落格的心得時，心中相當忐忑不安，光想要在近百個銀行員工面前說話就非常緊張，更何況不過是寫個部落格，有何值得分享之處，但在憲哥的鼓勵下，毅然決然接受這個邀請，心想：「這是憲哥的場子，他都不怕了，那我怕什麼！」。

　　女人，永遠無法抗拒甜點的引誘，因此，當禾雅堂邀約試吃之時，內心充滿著期待。畢竟一條單價580元的蛋糕價格不是很親民，然而相對價格較高所用的材料與時間相對也高，反而讓我更好奇禾雅堂所製作的乳酪蛋糕所藏的秘密在哪裡？ 

　　談起乳酪這項食物早在三千年前就有文獻記載，且種類就高達二十多種，而希臘人將乳酪發揚光大，並努力研究誕生了世界上第一本乳酪蛋糕，後來由羅馬人學得技術後，就將乳酪蛋糕發揚光大流傳到世界各地！

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　　當逐漸習慣泰國的飲食、生活步調，還有開始與同伴熱絡時，不知不覺行程已進入尾聲。當搭上擺鎮的小飛機後，看到那一畝畝翠綠的田地逐漸消失，心中油然升起一股失落感。這兩天所居住的邊陲小鎮，秀麗的風景與悠閒的生活，讓我可以忘卻都市的煩躁與喧囂，何謂人生呢？此時，我深深覺得世俗教育我們的那些價值觀，只是叫我們去追求物質，然而精神層面呢？有太多人忽略了！

　　對一個第一次踏上泰國的我來說，眼睛所見的事物都非常新鮮，也因為第一次，我可以隨時丟棄以往的觀念，重新看待這個國家。而我越深入想去了解，就越覺得這一個以佛教為主的國家，越是寬容。在這裡，似乎什麼都能發生，在進入尾聲之時，我逐漸愛上泰國的多元、風光與寺廟，也因為走了這一趟，讓我發現不一樣的泰國。

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　　在炎熱的夏季，吃一球冰涼香甜的冰淇淋，是一件暢快的事。在未踏進得意吉之前，我從不知道，冰淇淋所能隱藏其中的意涵，還包括對故鄉的思念、童年的回憶，不過僅一球色彩繽紛的冰淇淋，竟能引發很多人內心的記憶。

　　人與人之間的緣分很難猜測，自從寫了部落格後，很多朋友皆來自文字上的相逢進而相識，小吳也是。近年來幾乎每年必走台南一趟，這回小吳特別空出時間，以在地人的身分帶我到處走走。

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　　生活在擺鎮，步調不自覺得變得緩慢，這日我們依舊在小鎮上慢慢感受擺鎮人民的生活。首先一大早我們即出發去街上佈施，再來就享用稀飯當早餐，參觀完寺廟、鐵橋後，再回飯店補個眠。整天都是愜意的緩慢步調，尤其在這好山好水的環繞之下，我不自主的就已經愛上這裡了！

【第六天行程】

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　　擺鎮是位於泰北北邊湄宏順府中的一個小鎮，有霧都之稱的擺鎮，氣候溫差大，比起泰國其他地區涼爽許多。四周環繞著山林、蜿蜒的河流，慵懶的氛圍相當迷人，猶如來到上帝的天空之城般，令人流連忘返。

　　擺鎮位於邊境，在此地有不少華人移民到此，所以在這地區有時候還能用國語與當地人溝通。擺鎮早期以種植蒜頭為主，近年來開發觀光，有不少歐美背包客喜歡擺鎮的天然氣後與自然景觀，紛紛來此旅遊，這裡的居民非常親切和善，市區也非常便利，當然來到擺鎮千萬不可錯過此地的創意市集，你會驚豔在泰北這個偏僻小鎮，竟然能有如此的創意商品！

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　　清邁是泰國的第二大城市，曾經是泰北蘭納王朝的首都之地，走在這座古色古香的古老城市裡，隨處可見不同寺廟，光市區內就已有121家寺廟，每一座都擁有不同風格特色，漫步於此可以緩慢的感受著清邁特有的文化特色。

　　而今清邁可見時尚住宅與特色小店，且到處旅館飯店林立，儼然已是一座觀光古城，今日我們將緩慢的體驗泰國的精油按摩後，再參觀帕邢寺與此處的精品飯店，行程也隨著這座城市腳步變得緩慢起來。

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  　　南邦府是一座已有96年歷史的馬車城，在這裡隨處可見馬車與汽車並行，而馬車則是拉瑪五世在位時引進泰國，在馬車逐漸被取代時，96年前就將馬車帶入南　府見到緬甸樣式的廟宇，可更伸一層了解南邦府過去的歷史。

　　南邦府是一個歷史悠久的古城，因泰國真正有文字紀錄僅約七百多年歷史，但考古學家發現，此地的鐘乳石洞內有壁畫存在，據考證1300年前已有人在此居住，並留下遺蹟，不過南邦府的曾被緬甸統治過，所以也在此留下不少當年緬甸的痕跡。今天，除了在南邦府搭乘馬車外，要參觀此地的三間廟宇，各有不同特色呢！

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　　搭上早晨七點的飛機，我們即將從曼谷出發到素可泰，而下午將抵達達府觀看椰子製做的水燈。素可泰為泰國北部，泰國的第一個王朝，而達府則瘥泰國北部鄰近緬甸，雖然這兩地都是台灣旅客較為陌生的地區，卻各自擁有不同的文化特色，人口雖少，但大自人的寬闊美景，變能看見泰國真正魚米之鄉的真正面貌。

【第二天行程】

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　　尚未出發到泰國之前，各個電視台不斷地放送著淹水的情景，由於那畫面太怵目驚心，以致於不得不開始考慮「放棄」這件事情。臨行前，台北仍下著滂沱大雨，即使在出發前一刻，依舊擔憂泰國淹水的情形是否會影響行程，然而這一切的擔憂，一直到達曼機場時，心才真正底定。

　　若非親眼見到，很難想像耀眼藍天下的泰國，是媒體中被洪水肆虐的泰國。陽光依舊炙熱，天空依舊蔚藍，攝氏32度高溫，恨不得換上海灘褲、夾腳拖，立刻與沙灘、海岸為伍。只是這回，跟隨著泰國觀光局的行程，開始了我初次的泰國之旅，我將越過大家所熟知的曼谷，來到泰國北部的清邁、素可泰、達府、擺鎮等地，將這趟旅程一天天記錄下來，讓大家看見不一樣的泰國！

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