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  “相遇”是緣分,“相知”是運氣,“相惜”靠努力。人與人之間,隱約倚賴著無形力量牽引著,如《向左走˙向右走》電影裡的經典台詞──「生命中充滿了巧合,兩條平行線也會有相交的一天」,我這麼相信著,就像每一次旅行的相遇,總充滿期待、驚喜,有時也會失望、無聊的情緒浮現,但最幸福的時刻,是和一個可以一起旅行的伴,創造旅行的回憶。 

   不知是否已找到那個人,不可否認,兩個人旅行可以多嚐一些美食、多互相扶持。於是,在走過365個日子,兩個人騎著車,在頹廢的藝術街上尋找一家「老」的很有味道的小店,喝杯小酒,品味南台灣的日本美食。

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  光看《鯨吞燒》這這三個字,還真猜不出到底賣什麼,但搭配著海安路這條藝術街道,卻顯得相得益彰。其實,這家店原本是間1897年建蓋的老房子,有百來歲的歷史,其最主要的特色就是門口有株老茄苳樹。老闆承租下來後,由於房屋老舊並請來潘俊元設計師進行改建,礙於預算有限,老屋漏水的問題就選擇採用鐵皮屋的方式包住屋頂,其內部大都保留原本木造、泥磚牆材質,空間隔除廚房與吧台空間外,其餘為三到四桌的用餐空間。為了突顯日式風格,採用白色牆面,搭配上格狀花紋吊燈、榻榻米、木桌椅、紅燈籠,在幽暗的燈光中,端來一盤盤香氣迷人的串燒,而空氣中瀰漫著清酒溫淳的滋味。

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  夜晚中,紅燈籠指引著客人方向,踏進《鯨吞燒》就像走進「深夜食堂」那間可以溫暖人心的食堂一樣,在小小而擁擠的店鋪裡,心就放鬆了,很多話就可以隨著啤酒的氣泡,咕嚕咕嚕的吐了出來。

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  我喜歡吧台這樣的位子,因為可以看到廚師們忙碌的身影、喲喝的聲音,就像真的在日本的居酒屋一樣,吃著熱騰騰的食物,和朋友喝著酒聊著往事。想起《深夜食堂》的片頭的口白──「營業時間從午夜十二點到早晨七點,人們稱之為深夜食堂,你問我有沒有客人,人還真不少呢!」,或許在繁忙的東京或台北這些城市,深夜要找間館子或許不難,但能否有間如自己家的廚房一樣,煮出一道道只合自己口味的餐點呢?

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  《鯨吞燒》這間日式串燒店就有點這樣的味道,打開菜單,分為雞肉各部位串燒、豬牛串燒、煮物、沙拉等,價格$50~$150不等,在台南地區不算便宜,平均一個人吃下來$400~$500左右,不適合當主餐享用,是續攤時的最佳選擇。

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  整體餐點還是偏向台南稍甜的口味,以雞肉串燒最優,如醬燒雞肉串、鹽燒地雞、土雞胸一枚燒,雞肉內嫩外香脆,搭配上青蔥非常滑嫩好吃,而其他如沾汁烏龍麵、烤馬鈴薯都非常推薦。

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  在美食的俘虜之下,胃早已臣服,在這個翻修後的老屋裡,重新寫下記憶,紀念這樣的日子。套一句《2046》的台詞「愛情這東西,時間很關鍵。認識得太早或太晚,都不行。」而相遇的緣分也是。

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DATA

店  名|鯨吞燒串燒酒場

地  址|台南市中西區海安路二段321

電  話|06-228-9911

營業時間|日~四17:30-24:00 五~六17:30-1:00 店休:每月121617

平均消費|每人約$400~$500不等

特  色|百年老屋,日式風格。

   

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  • A Perfect Day
  • 有吃過,還不錯呢!生意很好呦!
  • 生意真的很好,晚點去都爆滿了說,還好我們六點多就去了!!

    Eureka 於 2012/02/02 23:16 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
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  • gogo小姐
  • 看起來氣氛不錯 也很好吃的樣子!!
  • 還不賴~可以試試看!

    Eureka 於 2012/03/27 14:19 回覆

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