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  寫旅遊部落格好幾年了,不少朋友總以為我一到假日就到處旅行,其實並不然,我大部分一個月只外出旅行一次,其他的時間就跟一般人無異,陪家人、洗衣打掃、看電影,最多的就是找個安靜的咖啡廳寫寫文章。

  我對咖啡廳的要求不多,能上網、能插電,最主要可以坐上一整天而不覺尷尬,那就是我週末的屈身之所。

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  這天,一個人晃蕩在喧鬧的忠孝東路上,白花花的陽光刺眼,直叫人想找個有冷氣的咖啡廳歇歇腳,轉角間,竟發現《咖啡實驗室》的招牌躲在幽靜的巷弄中,好奇心驅使想探個究竟,卻見一隻慵懶的貓咪坐在玻璃門內打呵欠。

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  這間小小的咖啡店,不過幾張桌椅,一組沙發爾爾,雖空間上顯得有些擁擠,佈置卻散發著一股「家」慵懶而溫馨的氛圍。換上拖鞋,腳邊一隻黃色的貓咪隨即對著喵喵叫了幾聲,好似在說「歡迎光臨」,隨即又冷漠的離去找了張椅子窩著。店長說這隻貓咪叫大寶,是在店門口撿到的,個性比較溫和也比較親人,另一隻阿萬是咖啡實驗室的超人氣店貓,不少人是追隨阿萬的身影來到咖啡實驗室的,但就比較有「個性」一點,不喜歡被人觸摸。可見老闆真是愛貓之人,牠們的身影化成照片、插畫,滿佈在這小小的米白色空間裡,與其說這是一間咖啡廳,不如說是一個熱愛咖啡與貓的人在家賣咖啡!

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  愛喝咖啡的人一定會愛上《咖啡實驗室》自行烘培的咖啡。所採用的咖啡豆是透過管道直接向莊園採購在自行烘培,品項大略有十多種,包含中美、南美、非洲等各地咖啡豆,口感多樣,對於喜歡品嘗單品咖啡的人可嘗試肯亞AA+或衣索比亞凱貝朵。如果和我一樣不喜歡太多咖啡因的,可選擇ESPRESSO的法式香草拿鐵或英式太妃拿鐵,口感非常柔和敦厚,香氣迷濛。這裡的餐點不多,只有三明治、生菜沙拉和蛋糕,搭配下午茶的套餐價格也非常合理,約在$180~$220之間。

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  店長俐落磨著咖啡豆,咖啡機白色的煙霧冉冉而起迷濛了她的側臉,隨之一陣濃醇的咖啡香就瀰漫著整間店。看她那專注煮咖啡的神情,可知一個人在全心投入的時刻,所散發出來的熱情是可震懾所有人的目光。那魅力是我心嚮往,不外乎連廣告詞也說「認真的女人最美」。

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  意外走進這家店,才驚覺在這條車水馬龍的忠孝東路上,巷弄中的小小咖啡廳竟是早年的華山戲院舊址,只知是當年勞工的娛樂場所,其餘的歷史網路上不易尋到,深感惋惜。

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  此刻,濃濃的咖啡香氣吹進小巷中,離開咖啡廳的我漫步於此,又尋覓到日治時期的風景,我說台北真是個有趣的城市,轉個彎,隨時可走入不同時代,轉個彎,別離喧囂繁華,總有個靜謐的地方,真正的台北人正在生活著。

DATA

店  名|咖啡實驗室

地  址|台北市忠孝東路二段646

電  話|

營業時間|週二~週六  PM12:00~PM21:30
     週日、週一 PM12:00~PM20:00

平均消費|咖啡$100~200 / 下午茶$180~220

特  色|親自烘焙咖啡豆,多樣單品咖啡。


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  • Vincent Yeh
  • Great !!!
  • Vincent Yeh
  • Great !!!