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【新舊之間】

  徐徐從動物園公園漫步到新世界,時間已接近午時,商店門前的服務生高舉廣告看板敞開嗓門大聲吆喝,各類商品大剌剌擺在門口貼上各式促銷價格。新世界少了日本的含蓄優雅,有一點點隨性,有一些些髒亂,少一點秩序,多一份熱情,卻更像台灣

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  新世界位於浪速區地鐵惠美須町站,在1903年時因舉辦國內企業博覽會,短短的時間內吸引500多萬人前來參觀訪問,博覽會閉幕後此地開始蓬勃發展,北部是模仿巴黎,南部則模仿康尼島建成,當時大阪地區最高的鐵塔通天閣也在1912年落成了。可見新世界在那時代確實是令人耳目一新的世界,只是喧鬧景象不過數十年,戰後隨著商業區移轉,新世界逐漸沒落,剩下串炸店、小型成人影院、將棋館、麻雀館,以及老舊的商店。

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  原本仿傚巴黎鐵塔與香榭麗舍大道,目標是發展成可與巴黎媲美的世界及地標,會取名為新世界,我們可想當初規劃人的野心,然而這地區反成了東施效顰,在模仿別人時缺乏自我認同,失去自有的文化,就不易長久。二十世紀初是日本快速發展的年代,當時社會在急速西化之下,衍生了很多問題,新世界就在時間的洪流之下,佈滿塵埃的「新」字卻更令人深感悲切,昨日的新世界如今只剩舊回憶。

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  新世界很像台北的艋舺(萬華區),髒亂的街道、蕭條的街區、隨處可見的遊民,具有歷史意義的艋舺雖逐漸沒落,但它存在過的意義卻無法遺忘。新舊之間又該如何定義?「新」無須指高氣昂,「舊」也非一種錯誤,但用新舊來命名無非就是一種可悲,讓人不忍正視時間的殘忍。

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  老舊的美,是需要用心體會,早已不新的新世界,是大阪人緬懷往昔過氣鬧市之名,在時間推移下,「新世界」跨越新舊,用自己的獨特風貌佇立在這裡。

【串炸!庶民美味】

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  走在新世界的街道上隨處可見串炸店林立。「串炸」是大阪新世界相當知名的庶民小吃,主要是以內臟、蔬菜、海鮮、雞肉、豬肉用竹籤串起來,沾上麵衣,用熱油酥炸的一種美食。因串炸略為油膩,店家會附上生高麗菜,搭配每家的獨門沾料一起吃,相當順口。

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  新世界的小巷裏深藏串炸美味,因食材與醬料不同,每一家幾乎的是獨特的味道,幾乎大排長龍一位難求。串炸很適合在寒冷的冬夜品嚐,我們來到元祖串炸排隊,熱情的店員一知道我們是台灣來的觀光客,便先拿菜單讓我們研究。

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   元祖串炸是一間老字號的連鎖店,醒目的人型招牌與獨特醬汁是主要特點,巷弄中的小小的店面就是總本店,開始於昭和四年(1929年),拓展至今已有八家分店。

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  這裡的串炸種類相當多種,每一串價格約¥105~250不等,有豬排、雞肉、魚、馬鈴薯、起司等多種口味,季節性的有牡蠣、海鰻,想吃什麼,老闆隨即為你現炸。由於天冷,便點了一杯溫熱的清酒,也為一天的疲累畫下句點。

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  我覺得串炸的美味並非來自食物本身,而是一種人與人之間傳達的一種溫暖,今夜,在異國吃著熱呼呼的食物,喝著溫熱的酒,回想這幾天來,雖然語言不通,透過比手畫腳,真實感受日本人的熱誠,心就暖了起來。

【大叔的鏘鏘小巷】

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  入夜八點,新世界的人潮散去後,只剩巷弄中的將棋館與麻雀館的招牌仍然亮著。

  這條名為「鏘鏘小巷」名是因為當年有藝妓在此表演「三味線」所發出的鏘鏘琴聲所命名,這條商業街是大阪居民於大戰後建立,街道上有著各式的串炸店、迴轉壽司店,價格比上其他地區都便宜許多,所以也是大叔們最喜歡的地區。

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  夜晚的昏暗街道,大叔們在將棋館內埋頭下棋,日本的將棋又稱「日本象棋」、「本象棋」,是受中國唐代寶應象棋的影響,用文字的方式顯示,玩法與象棋不同,但若想了解可以參考《棋靈少女》就是以將棋為主題的漫畫。

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  這條「鏘鏘小巷」瀰漫著舊時代的味道,斑駁的牆上掛著為情侶而設的心型愛情鎖,和布幔中老年人的街道,是如此格格不入。但我卻被這裡的氛圍吸引,一種更接近人的氣味,不矯揉做作的,不經美化的,最真切的生活。然而用一種外來人的眼光來觀察這一切,才真正的發現,人總是會替自己設定許多界線,跨越了那條線,跨越那個世界,一切可能會陌生的令人恐懼。

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  一座城市有千百種面貌,因為地區的轉變,所包含的感情,承載的的回憶也不盡相同。這條小巷,正在上演他們自己的故事,然而,你看見的又是什麼面貌?

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◎旅遊訊息◎

名◆新世界

地◆大阪府大阪市浪速區恵美須東

網◆http://www.shinsekai.ne.jp/

車◆地鐵恵美須町站/動物園站

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名◆元祖串炸總本店

地◆大阪府大阪市浪速區恵美須東2-3-9

網◆http://translate.google.com/

營◆11:00~21:00

休◆全年無休

¥◆每人¥500~1500不等

   

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