享露玩家

　　冬日暖陽慵懶的照在河畔，風輕吹起落葉，行人走過、鳥兒飛過、雲朵飄過，中之島的午後正譜著悠揚輕柔的曲子。

　　誰知道最好的時光發生在什麼時刻？其實每個人都有屬於自己稱之為最美好時光的那一刻，儘管它只是靜靜的流淌在記憶河流裡。此時，我最好的時光就是坐在優雅古典的洋風建築裡頭，輕啜紅茶、品嚐糕點，望著窗外的河畔，聽著悠揚的音樂，享受著如貴婦般的下午茶時光！

　　說起飲茶的歷史，首推應當是具有深遠茶文化的中國，可是真正發展下午茶的國家卻是英國。下午茶的起緣是在十八世紀，據說是在1840年貝德芙公爵夫人與安娜女士，在午後十分百無聊賴，便讓女僕準備了些許的烤麵包、奶油和紅茶，這就是下午茶最初的雛形，後來在英國貴族中流傳開來。英國人喝下午茶的方式會因為等級有所不同，有高貴的正式茶敘（Tea party），和不喝茶只吃點心的餐敘（High tea）都有，一般下午茶的時間都在下午的三點半～四點半之間，而紅茶則選用大吉嶺紅茶、伯爵茶、錫蘭高地紅茶，可依照習慣添加檸檬片或是牛奶，風味自然也不一樣。

　　來到中之島北區，不彷來到這間「北浜レトロ」（北濱懷舊館），品嚐正宗道地的英式下午茶。

　　「北浜レトロ」所提供的就是High Tea，也就是我們常看到三層式下午茶。第一層放的是三明治，切成一口大小，既容易入口也優雅。第二層則是Scone，這裡的Scone也是明星商品，口味多種，有原味、綠茶、紅茶、葡萄、黑糖等，可依照喜好挑選兩種口味，然後還會附上鮮奶油和藍莓醬。原本一直以為Scone應該比較油膩，沒想到這裡的Scone吃起來不甜也不油膩，搭配自製的果醬，酸酸甜甜的口感，讓人一吃就難已忘記這美好的滋味。最後一層是人氣最高的水果蛋糕，豐富新鮮的水果搭配鮮奶油和海綿蛋糕，看似簡單，卻也是最容易吃出功力的好壞。一塊好吃的蛋糕，重點就在海綿蛋糕上，海綿體膨脹的間隙一定要漂亮、水份要足夠、口感要細緻，然後搭配新鮮、打發完美的鮮奶油，放上新鮮水果就大功告成。先前就知道日本的甜點堪稱一流，但這塊水果蛋糕確實讓我驚艷，剛好的蓬鬆度和濕潤度，幾乎是入口即化，而水果的酸味與蛋糕的甜味，在口中融合的那麼剛好，根本不像是吃蛋糕，像是含著水果口味的泡泡，一下子就在口中散了開來。

　　好吃的點心當然要配上一壺好茶，這裡的紅茶種類高達三十多種，使用的都是Les Contes de the及Twinings品牌的優質好茶。「北浜レトロ」是以二十年代的倫敦茶館為概念，由於店長小山先生是個英國癡，固定每年都到英國蒐集古董，店內所使用的餐具都是英國品牌「Wedgwood」，有很多是絕版的古董貨。當我拿著高級的骨瓷杯喝著頂級的阿薩姆紅茶，望著窗外河畔景色，真有如置身在十九世紀英國倫敦之感！

　　在十九世紀初期，這一地區是股票證券的天下，為了方便與「證券取引所」商業來往，戰前北濱這一帶佈滿了「株仲買商」（證券行），而「北浜レトロ」的前身是於1912年建成的證券行，戰後轉為建築材料商本社，曾有一度荒廢，直到1997年被小山先生看中，搖身一變成了英式茶館，這棟建築才得以起死回生，被列入有形文化財。

　　如今這棟歐風建築被夾在現代的高樓當中更為顯目，小山先生掛上英國旗幟，用心的打點這家店。在一樓販賣各式各樣的紅茶、糕點、餐具、擺飾，像極了懷舊電影的場景，每一個角落都是攝影的最佳位置。二樓綠色的樑柱、樸實的木樓梯、挑高的天花板、吊燈、雕花的餐桌椅等等，都是值得留意的風景。

　　生命就該浪費在美好的事物上，我啜著茶輕輕咀嚼這一句話，原來最美好的時光，隨時隨地都在發生。

◎旅遊訊息◎

名◆北浜レトロ

地◆大阪市中央區北1-1-26

營◆11:00~21:30（平日）11:00~19:00（假日）

休◆無休

￥◆下午茶￥1100~￥2100

網◆www.osaka-info.jp

車◆地鐵北濱站