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  冬日暖陽慵懶的照在河畔,風輕吹起落葉,行人走過、鳥兒飛過、雲朵飄過,中之島的午後正譜著悠揚輕柔的曲子。

  誰知道最好的時光發生在什麼時刻?其實每個人都有屬於自己稱之為最美好時光的那一刻,儘管它只是靜靜的流淌在記憶河流裡。此時,我最好的時光就是坐在優雅古典的洋風建築裡頭,輕啜紅茶、品嚐糕點,望著窗外的河畔,聽著悠揚的音樂,享受著如貴婦般的下午茶時光!

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  說起飲茶的歷史,首推應當是具有深遠茶文化的中國,可是真正發展下午茶的國家卻是英國。下午茶的起緣是在十八世紀,據說是在1840年貝德芙公爵夫人與安娜女士,在午後十分百無聊賴,便讓女僕準備了些許的烤麵包、奶油和紅茶,這就是下午茶最初的雛形,後來在英國貴族中流傳開來。英國人喝下午茶的方式會因為等級有所不同,有高貴的正式茶敘(Tea party),和不喝茶只吃點心的餐敘(High tea)都有,一般下午茶的時間都在下午的三點半~四點半之間,而紅茶則選用大吉嶺紅茶、伯爵茶、錫蘭高地紅茶,可依照習慣添加檸檬片或是牛奶,風味自然也不一樣。

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  來到中之島北區,不彷來到這間「北浜レトロ」(北濱懷舊館),品嚐正宗道地的英式下午茶。

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  「北浜レトロ」所提供的就是High Tea,也就是我們常看到三層式下午茶。第一層放的是三明治,切成一口大小,既容易入口也優雅。第二層則是Scone,這裡的Scone也是明星商品,口味多種,有原味、綠茶、紅茶、葡萄、黑糖等,可依照喜好挑選兩種口味,然後還會附上鮮奶油和藍莓醬。原本一直以為Scone應該比較油膩,沒想到這裡的Scone吃起來不甜也不油膩,搭配自製的果醬,酸酸甜甜的口感,讓人一吃就難已忘記這美好的滋味。最後一層是人氣最高的水果蛋糕,豐富新鮮的水果搭配鮮奶油和海綿蛋糕,看似簡單,卻也是最容易吃出功力的好壞。一塊好吃的蛋糕,重點就在海綿蛋糕上,海綿體膨脹的間隙一定要漂亮、水份要足夠、口感要細緻,然後搭配新鮮、打發完美的鮮奶油,放上新鮮水果就大功告成。先前就知道日本的甜點堪稱一流,但這塊水果蛋糕確實讓我驚艷,剛好的蓬鬆度和濕潤度,幾乎是入口即化,而水果的酸味與蛋糕的甜味,在口中融合的那麼剛好,根本不像是吃蛋糕,像是含著水果口味的泡泡,一下子就在口中散了開來。

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  好吃的點心當然要配上一壺好茶,這裡的紅茶種類高達三十多種,使用的都是Les Contes de theTwinings品牌的優質好茶。「北浜レトロ」是以二十年代的倫敦茶館為概念,由於店長小山先生是個英國癡,固定每年都到英國蒐集古董,店內所使用的餐具都是英國品牌「Wedgwood」,有很多是絕版的古董貨。當我拿著高級的骨瓷杯喝著頂級的阿薩姆紅茶,望著窗外河畔景色,真有如置身在十九世紀英國倫敦之感!

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  在十九世紀初期,這一地區是股票證券的天下,為了方便與「證券取引所」商業來往,戰前北濱這一帶佈滿了「株仲買商」(證券行),而「北浜レトロ」的前身是於1912年建成的證券行,戰後轉為建築材料商本社,曾有一度荒廢,直到1997年被小山先生看中,搖身一變成了英式茶館,這棟建築才得以起死回生,被列入有形文化財。

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  如今這棟歐風建築被夾在現代的高樓當中更為顯目,小山先生掛上英國旗幟,用心的打點這家店。在一樓販賣各式各樣的紅茶、糕點、餐具、擺飾,像極了懷舊電影的場景,每一個角落都是攝影的最佳位置。二樓綠色的樑柱、樸實的木樓梯、挑高的天花板、吊燈、雕花的餐桌椅等等,都是值得留意的風景。

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  生命就該浪費在美好的事物上,我啜著茶輕輕咀嚼這一句話,原來最美好的時光,隨時隨地都在發生。

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◎旅遊訊息◎

名◆北浜レトロ

地◆大阪市中央區北1-1-26

營◆11:00~21:30(平日)11:00~19:00(假日)

休◆無休

¥◆下午茶¥1100~2100

網◆www.osaka-info.jp

車◆地鐵北濱站

 

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • chuangcheng1211
  • 我的肥胖應該浪費在美好的食物上~~
    好棒的下午茶時光喔
    讓我好想吃宵夜 ^^
  • 說的好
    美食真的很誘人啊~尤其那塊蛋糕,真的好吃!

    Eureka 於 2010/03/16 21:41 回覆

  • fonyin
  • 圖文並茂的介紹
    也是很棒的下午茶
    看了真也想吃呢
  • 謝謝!!!

    Eureka 於 2010/03/16 21:41 回覆

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