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  這週末,去了一趟埔里出差。朋友總調侃的說:工作兼遊樂,真是不錯啊!但為了辦好這次的教育訓練,心情卻是戰戰兢兢的,完全沒有「玩」的心態。

  不過這一趟出差最有收穫的,就是當地的業務帶我們去據說在埔里鎮擁有50年歷史的老麵店。一聽到是一家有50年歷史的麵店時,似乎所有疲憊全都消失,終於有一點點出來玩的心情。

  埔里地靈人傑,擁有好山好水,也藏匿著隱居山林的好味道。這家麵店有個有趣的名字-「飛龍」,讓人不禁想起前些年相當知名的連續劇-「飛龍在天」,不過這家店的名稱並不是因為「飛龍在天」而命名的,而是第一代的老闆就叫「飛龍」,所以就將店名命做「飛龍麵店仔」。

  「麵店仔」三個字就挺有古早風味,不過整家店的風格卻沒有很古老,很像一般的麵店加上海產店的台味風格。店內擺者三張請客的那種大圓桌,以及兩張方桌,當我們進門時莫約一點半,位子似乎都滿了,只剩一張大圓桌,可見這家店遠近馳名,許多觀光客都順路來此品嚐美食。

  我好奇問著當地的業務:「真的很好吃嗎?到底是什麼樣的味道?」他似笑非笑的回我:「妳就別心急,等下端上來妳就知道了!」

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  這時我發揮部落客的性格,按耐不住東拍拍、西逛逛。因為埔里的米粉為名全台,由於此地水質佳、風和日麗、風沙少,優越的地理環境,讓米粉接受天然「日曬風乾」的SPA,所以做出來的米粉口感特好。因此「飛龍麵店仔」的餐點都以米粉為主,包括:肉絲米粉、豬肝米粉、蚵仔米粉、海鮮米粉、什錦米粉,還包括麵及粥類,以及一些海鮮快炒小菜。

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  我們點的是「什錦米粉」,一碗才70元,料卻非常的豐富,有蛤仔、豬肝、魚板、花枝,食材都很新鮮,搭配上埔里特有的米粉,口感非常扎實,吃起來真的很飽,且這麼一大碗我實在是吃不完呢!

  不過來此吃飯必須要有耐心,因為老闆娘說每一碗都是客人點完後現煮,這樣可保持每一碗上桌後食材的鮮度及口感。

  我發現台灣各地許多好吃的東西,都秉持著用心、認真的態度,站在客人的立場考量,終有一天美味遠近馳名。或許工作也是這樣,必須用心、認真去做,即使工作量再多,都把它當成學習,減少抱怨,或許有一天,就會發現自己比別人累積更多的能量。

【DATA】

店  名|飛龍麵店仔

地  址|南投縣埔里鎮忠孝路8號 

電  話|(049)298-5372/0937-274-852

營業時間|AM 09:00~PM 19:00

平均消費|60元左右

特  色|食材新鮮,湯頭美味。

 

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留言列表 (4)

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  • 小王子
  • 新竹飛龍小肉圓

    http://beatleswang.blogspot.com/2008/12/blog-post_29.html
    也不錯吃唷
    埔里是個純樸小鎮
    台灣心臟
    那裡米粉和我家鄉齊名
  • 原來台灣各地充滿了"飛龍"啊!!
    小王子介紹的肉圓看起來也頗美味
    下次去新竹也要去嚐嚐看呢!

    Eureka 於 2009/05/01 11:09 回覆

  • 400D
  • 抄起來,下次一定要嚐嚐看!!
  • 400D~~
    順道可到南投拍拍照,一舉兩得ㄋ!

    Eureka 於 2009/05/01 11:09 回覆

  • 公車青年CYC
  • 非常充實的一碗……

    看了第一張
    配料幾乎鋪滿了整個碗公的表面,
    其中還有我喜歡吃的魚板(好大片喔)、花枝,
    加上埔里米粉是比新竹米粉還有彈性,
    令人忍不住垂涎!

  • 料很多吧!!!
    埔里的米粉比較粗 口感Q跟新竹的風味不同
    另外我覺得越南的米粉味道也不錯哦

    Eureka 於 2009/05/01 11:10 回覆

  • 綠竹巷
  • Dear Eureka:
    近來好嗎?想必你一定很忙吧! 春天易變的氣候, 小心別著涼了! 忙碌之於別忘了多加件衣服 保重身體阿!
    聽你這樣介紹, 我一定得介紹父母光顧這間埔里老麵店!!
  • 近來忙碌許多
    最希望的還是能夠好好睡覺。

    妳呢近來好嗎??
    台灣開始變得炎熱了,天氣還是相當不穩定,妳那裏呢?

    最近好想去嘉義布袋,為的就是想目睹"青蚵仔嫂"
    嘉義是妳的故鄉,有什麼好景點可以介紹給我呢?

    Eureka 於 2009/05/05 13:49 回覆